Edertal Fleischwolf EML 70 400 V, 020020002

Edertal Fleischwolf EML 70 400 V, 020020002

Mit dem Elektro-Fleischwolf EDERTAL EML 70 verfügt das Edertal Fleischwolfprogramm über eine besonders formschöne und leistungsstarke Maschine, in bekannter Profiqualität-Made in Germany. Der Antrieb erfolgt durch ein leistungsstarkes Stirnradgetriebe. Der kollektorlose Induktionsmotor hat keine Kohlbürsten. Daher ist er längere Zeit wartungsfrei und hat einen ruhigen Lauf. Die Motorverkleidung und die abnehmbare Füllschüssel – Inhalt 3 Liter – sind aus rostfreiem Edelstahl. Die glatten Flächen dieser Teile sind besonders hygienisch und alle abnehmbaren Teile, sowie der komplette Einsteckhacker sind spülmaschinengeeignet und ermöglichen eine schnelle und leichte Säuberung Wolfgehäuse (Einsteckhacker), Schnecke und Überwurfmutter sind ebenfalls aus rostfreiem Edelstahl. Der mittels CNC-Zerspanung aus Vollmaterial hergestellte Einsteckhacker verfügt über einen extrem hohe Oberflächengüte und ist durch einen einfachen Handgriff leicht herausnehmbar. Ein Rückwärtsgang gehört zur serienmäßigen Ausstattung. Der dreiteilige Schneidsatz besteht aus Doppelmesser, Vorschneider und Lochscheibe im System R 70 B Unger. Wie bei allen mobilen Edertal Fleischwölfen kann der komplette Hacker (inkl. Gehäuse, Schnecke und Schneidsatz), sowie die Füllschüssel mit wenigen Handgriffen abgenommen und z. B. zwischen zwei Arbeitsgängen in die Kühlung (z. B. Kühltheke) gelegt werden. Somit kann auf eine aufwendige und kostenintensive Kühlung der Maschine i. d. R. verzichtet werden. Durch den kurzen Einsteckhacker und die sehr glatte Oberfläche verbleiben pro Arbeitsgang nur geringste Mengen Schneidgut im Gerät.