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moduline Druckgarer CVE 031 E, Tischgerät, für GN 1/1 oder GN 1/1-100, 437020031

Hersteller:	moduline
Herstellernummer:	437020031
EAN:	4063377155946

Weitere Artikel von moduline

Technische Daten:

Aufstellungsart: Tischgerät
Eignung: für GN 1/1 oder GN 1/1-100
Außenabmessung: 730 x 880 x 840 mm
Korpusabmessung: 730 x 735 x 755 mm
Tiefe bei geöffneter Tür: 1299 mm
Aufnahme (wahlweise): 3 x GN 1/1-65;2 x GN 1/1-100
Energieart: Elektro
Anschlusswert (Elektro): 15,5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz
Absicherung: 22,4 A
Schutzart: IPX4 - spritzwassergeschützt
Arbeitstemperatur: 50 bis 122 °C
Nettogewicht: 110 kg

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moduline Druckgarer CVE 031 E, Tischgerät, für GN 1/1 oder GN 1/1-100, 437020031, 4063377155946

Energiesparisolierung aus Keramikfaser
Dampferzeuger, Druck: 1,2 bar ATA
Blech-Führungsschienen, herausnehmbar
Ablauf im Garraum
elektronische Steuerung, Touchscreen, Startzeiteinstellung, vorprogrammierte Rezepte
akustisches Signal am Ende des Garzyklus
automatische Funktionen: programmierbare Boilerreinigung, System zum Schließen / Öffnen der Tür, Druckabbausystem im Garraum

Serienzubehör:

1 x Kerntemperaturfühler
4 x Füße, justierbar

Hinweis:
Wenn die Wasserhärte 3° dH übersteigt, empfehlen wir dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Der Wasserdruck für den Zulauf muss zwischen 150 und 500 kPa betragen. Je nach bauseitigen Verhältnissen wird eventuell ein Druckminderer benötigt.

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EAN:	4063377155946

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Eignung: für GN 1/1 oder GN 1/1-100
Außenabmessung: 730 x 880 x 840 mm
Korpusabmessung: 730 x 735 x 755 mm
Tiefe bei geöffneter Tür: 1299 mm
Aufnahme (wahlweise): 3 x GN 1/1-65;2 x GN 1/1-100
Energieart: Elektro
Anschlusswert (Elektro): 15,5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz
Absicherung: 22,4 A
Schutzart: IPX4 - spritzwassergeschützt
Arbeitstemperatur: 50 bis 122 °C
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Dampferzeuger, Druck: 1,2 bar ATA
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1 x Kerntemperaturfühler
4 x Füße, justierbar

Hinweis:
Wenn die Wasserhärte 3° dH übersteigt, empfehlen wir dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Der Wasserdruck für den Zulauf muss zwischen 150 und 500 kPa betragen. Je nach bauseitigen Verhältnissen wird eventuell ein Druckminderer benötigt.

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