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moduline Regenerationsofen, RRT 162 E, 437055162, 4063377186582

moduline
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moduline Regenerationsofen, RRT 162 E, 437055162, 4063377186582
Hersteller: moduline
Direkte Zusammenarbeit mit Hersteller
Herstellernummer: 437055162
EAN: 4063377186582
moduline
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Technische Daten:
  • Aufstellungsart: Standgerät
  • Außenabmessung (B x T x H): 940 x 975 x 1900 mm
  • Tiefe Bei Geöffneter Tür: 1705 mm
  • Aufnahme Wahlweise: 16 x GN 2-1-79;64 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;32 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
  • Energieart: Elektro
  • Anschlusswert Elektro: 10,15 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
  • Absicherung: 14,7 A
  • Schutzart: IPX4 - spritzwassergeschützt
  • Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C
  • Einbringtemperatur: +3
  • Verkleidung Außen: CHR 1.4016
  • Verkleidung Innen: CNS 1.4301
Beschreibung
Beschreibung
moduline Regenerationsofen, RRT 162 E, 437055162, 4063377186582 für GN 2/1 zum Regenerieren... mehr
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moduline Regenerationsofen, RRT 162 E, 437055162, 4063377186582

  • für GN 2/1
  • zum Regenerieren von gekühlten Speisen
  • ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes
  • Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb
  • 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung
  • versenkbarer Wassertank
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • elektronische Steuerung (in der Frontblende)
  • LED-Display (4,3 Zoll), Touch-Screen, multilingual, Hauptschalter, Taste für Start / Stopp, Zeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung, Startverzögerung möglich, akustisches Signal am Ende des Zyklus, Warmhaltefunktion
  • Temperaturverringerung am Ende des Regenerationszyklus
  • Abwasser in Auffangschale (unten)
  • Einhängegestell zur Reinigung entnehmbar, Service- / Wartungskomponenten leicht erreichbar
  • Umluft-Beheizungssystem, Sicherheitsthermostat
Hinweis:
Auch als Glastürmodell auf Anfrage gegen Aufpreis lieferbar.
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moduline Regenerationsofen, RRT 162 E, 437055162, 4063377186582
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NordCap Climachef-System, für automatische Feuchtigkeitssteuerung, 437900012
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NordCap USB-Schnittstelle, zum Auslesen von HACCP-Daten und Austauschen von Rezepten zwischen Geräten, 437900014
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Herstellernummer: 437055162
EAN: 4063377186582
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  • Aufstellungsart: Standgerät
  • Außenabmessung (B x T x H): 940 x 975 x 1900 mm
  • Tiefe Bei Geöffneter Tür: 1705 mm
  • Aufnahme Wahlweise: 16 x GN 2-1-79;64 x Teller, Ø in mm: 200 - 260;32 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
  • Energieart: Elektro
  • Anschlusswert Elektro: 10,15 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
  • Absicherung: 14,7 A
  • Schutzart: IPX4 - spritzwassergeschützt
  • Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C
  • Einbringtemperatur: +3
  • Verkleidung Außen: CHR 1.4016
  • Verkleidung Innen: CNS 1.4301
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  • für GN 2/1
  • zum Regenerieren von gekühlten Speisen
  • ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes
  • Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb
  • 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung
  • versenkbarer Wassertank
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • elektronische Steuerung (in der Frontblende)
  • LED-Display (4,3 Zoll), Touch-Screen, multilingual, Hauptschalter, Taste für Start / Stopp, Zeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung, Startverzögerung möglich, akustisches Signal am Ende des Zyklus, Warmhaltefunktion
  • Temperaturverringerung am Ende des Regenerationszyklus
  • Abwasser in Auffangschale (unten)
  • Einhängegestell zur Reinigung entnehmbar, Service- / Wartungskomponenten leicht erreichbar
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Hinweis:
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NordCap Nadel-Kerntemperaturfühler, für Sous-Vide-Garen, 437900034
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