Touch Screen, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur, Auftaufunktion bis +40 °C
Soft-Chilling, Dauerbetrieb, Lagerfunktion am Ende des Zyklus
Kondenswasserablauf 3/4 Zoll
Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
Serienzubehör: 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
Hinweis: Zwingend Anschluss an bauseitigen Kühlwasserkreislauf benötigt, Mindestwasserdruck 1,5 bar. Ausführung mit flachem Edelstahlboden. Für die Nutzung des Hardchill- und des Schockfrosterprogramms muss der Boden unter dem Gerät für Temperaturen bis -35 °C ausgelegt sein. Geräte mit Isolierboden sind verfügbar.
Touch Screen, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur, Auftaufunktion bis +40 °C
Soft-Chilling, Dauerbetrieb, Lagerfunktion am Ende des Zyklus
Kondenswasserablauf 3/4 Zoll
Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
Serienzubehör: 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
Hinweis: Zwingend Anschluss an bauseitigen Kühlwasserkreislauf benötigt, Mindestwasserdruck 1,5 bar. Ausführung mit flachem Edelstahlboden. Für die Nutzung des Hardchill- und des Schockfrosterprogramms muss der Boden unter dem Gerät für Temperaturen bis -35 °C ausgelegt sein. Geräte mit Isolierboden sind verfügbar.