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ZANUSSI Konvektionsofen, EK / 10 x GN 1/1, 406240454

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ZANUSSI Konvektionsofen, EK / 10 x GN 1/1, 406240454
ZANUSSI
Direkte Zusammenarbeit mit Hersteller
406240454
4063377150910
  • Eignung: für GN 1/1
  • Aufstellungsart: Tischgerät
  • Außenabmessung (B x T x H): 890 x 985 x 970 mm
  • Innenabmessung (B x T x H): 590 x 503 x 680 mm
  • Tiefe Bei Geöffneter Tür: 1591 mm
  • Energieart: Elektro
  • Anschlusswert Elektro: 17,30 kW, 400 V, 3N ph, 50 Hz
  • Wasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar
  • Schutzart: IP24 - geschützt gegen feste Fremdkörper mit Ø ab 12,5 mm
  • Arbeitstemperatur: 50 bis 300 °C
  • Verkleidung Außen: Edelstahl
  • Verkleidung Innen: CNS 1.4301
ZANUSSI Konvektionsofen, EK / 10 x GN 1/1, 406240454, 4063377150910 für GN 1/1, Einschub quer... mehr
ZANUSSI Konvektionsofen, EK / 10 x GN 1/1, 406240454, 4063377150910

  • für GN 1/1, Einschub quer
  • 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Kondenswasser-Aufrinne, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
  • Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum
  • beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden
  • elektromechanische Steuerung
  • Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr, Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase, Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5 Feuchtigkeitsniveaus (Konvektionsgarzyklus mit Befeuchtung), Schnellabkühlung, digitale Temperaturanzeige (in der Bedienblende)
  • trockenes Garen, Zeiteinstellung (bis 120 Minuten)
  • CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor zur Reinigung werkzeugfrei entnehmbar, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
Hinweis:
Kerntemperaturerfassung optional über nachrüstbaren Fühler möglich (Sonderzubehör).
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  • Außenabmessung (B x T x H): 890 x 985 x 970 mm
  • Innenabmessung (B x T x H): 590 x 503 x 680 mm
  • Tiefe Bei Geöffneter Tür: 1591 mm
  • Energieart: Elektro
  • Anschlusswert Elektro: 17,30 kW, 400 V, 3N ph, 50 Hz
  • Wasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar
  • Schutzart: IP24 - geschützt gegen feste Fremdkörper mit Ø ab 12,5 mm
  • Arbeitstemperatur: 50 bis 300 °C
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  • Verkleidung Innen: CNS 1.4301
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ZANUSSI Konvektionsofen, EK / 10 x GN 1/1, 406240454, 4063377150910

  • für GN 1/1, Einschub quer
  • 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Kondenswasser-Aufrinne, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
  • Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum
  • beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden
  • elektromechanische Steuerung
  • Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr, Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase, Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5 Feuchtigkeitsniveaus (Konvektionsgarzyklus mit Befeuchtung), Schnellabkühlung, digitale Temperaturanzeige (in der Bedienblende)
  • trockenes Garen, Zeiteinstellung (bis 120 Minuten)
  • CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor zur Reinigung werkzeugfrei entnehmbar, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
Hinweis:
Kerntemperaturerfassung optional über nachrüstbaren Fühler möglich (Sonderzubehör).
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