Rieber varithek® Einstell- oder Auftischmodul 400-gp-4800-SP (1,0), 91030172

Rieber varithek® Einstell- oder Auftischmodul 400-gp-4800-SP (1,0), 91030172, 4007537169275

Das acs® Einstell- oder Auftischmodul mit steuerbarer und besonders leistungsstarker Grillplatte (ganzflächig) aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Die Nano-behandelte Oberfläche garantiert zudem Antihaftwirkung und optimal gleichmäßige Grillergebnisse, bei stufenlos regelbar Temperatur für schonend Warmhalten, Braten bis Grillen. Zudem mit Sicherheits-Temperaturbegrenzung.
Die Strahlungsheizkörper beheizen die Bratfläche vollflächig und gewährleisten durch die 3 integrierten Kontrollsensoren hohe Energieeffizienz im Teillastbetrieb.

Für die Anwendung als Auftisch-Variante in Kombination mit zusätzlichem Spritzschutz, für eine saubere und hygienische Arbeitsfläche (bei Anwendung in acs® nicht notwendig).
Durch Erweiterung mit dem Stellfuß-Verlängerungsset kann ein zugehöriger tieferer Fettauffangbehälter GN 2/4 (40 mm) integriert werden, dadurch sind längere Einsatzzeiten ohne Wechseln des Fettauffangbehälters möglich.

Alle varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einstellen in acs®-Frontcooking-Stationen oder als Auftischgerät auf jeder handelsüblichen Arbeitsplatte.

• Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen.
• Grillplatte aus SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial mit hohem Rand.
• Unmittelbarer Wärmeübergang und gleichmäßige Wärmeverteilung.
• Stabiler Bügelgriff für unkompliziertes Handling, schützt die Bedieneinheit.
• Rutschfest durch 4 Aufstellfüße und 2 davon mit Saugkappen am Gehäuseboden.
• Fettablauf in der Ecke, verschließbar durch Stopfen.
• Abnehmbarer Fettauffangbehälter an der Unterseite, für schnelles Entleeren.
• Grillplatte einfach zu reinigen mit Polyamidschaber.