KUKKO Santokumesser mit Stahlgriff, 200 mm Klingenlänge, 90-105-200

KUKKO Santokumesser mit Stahlgriff, 200 mm Klingenlänge, 90-105-200, 4021176011658

Die Santokumesser mit Stahlgriff 90-105-200 und einer Klingenlänge von 200 mm sind wahre Multitalente in der Küche und überzeugen durch vielseitige Einsatzmöglichkeiten, präzise Schnittergebnisse sowie perfekte Handhabung. Ursprünglich aus Japan stammend, haben sich Santokumesser weltweit zu einem unverzichtbaren Küchenutensil entwickelt. Der Name "Santoku" setzt sich aus den japanischen Wörtern "san" (drei) und "toku" (Tugenden) zusammen. Die Trilogie bezieht sich auf die drei Hauptanwendungen des Messers: Schneiden, Würfeln und Hacken. Mit seiner breiten, flachen Klinge eignet sich das Santokumesser ideal für das Zerkleinern von Fleisch, Fisch und Gemüse. Dank seiner kurzen Klinge ist das Messer besonders handlich, ohne an Schneidkraft zu verlieren.

Die naturbelassene Schmiedeoberfläche des Griffs macht jedes Messer zu einem Unikat. Dabei sichert die einzigartige ergonomische Form des Messergriffs ein perfektes Handling beim Schneiden. Entgegen der oft laienhaften Messerhaltung am Griff, werden Santokumesser professionell an der Klingenlänge gehalten. Dabei umgreifen Zeigefinger und Daumen die Klinge von oben und verkürzen somit die Klingenlänge, was ein schnelleres Arbeiten ermöglicht. Die KUKKO-eigene Traversenform des Griffs ermöglicht dank der seitlichen Verjüngung ein entspanntes Ablegen von Mittel- und Ringfinger. Dadurch lässt sich das Messer insbesondere beim Wiegeschnitt mit einer natürlicheren Handstellung führen. Um beim Schneideprozess ein ermüdungsfreies Arbeiten zu gewährleisten, wurde der Schwerpunkt des Kochmessers konstruktiv in den Bereich des Klingenansatzes gelegt, also dort, wo Daumen und Zeigefinger das Messer führen.

Darüber hinaus werden die Messer aus dem hochwertigsten Stahl in Solingen gefertigt. Die geschmiedeten Messer sind dabei aus einem Stück Stahl (X50CrMoV15) produziert. Die handgeschliffene Klinge garantiert mit einer Klingenhärte von 56-58 HRC eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Der massiv geschmiedete Klingenansatz ist ein weiterer Benefit der neuen Schneidestars. Er unterstützt die Balance beim Halten des Messers und schützt gleichzeitig die Finger vor versehentlichem Abrutschen.

Ob für präzise Schneiden, Wiegen oder Zerkleinern von Obst und Gemüse, feinen Fischfilets oder saftigen Fleischstücken – KUKKO liefert mit dem Santokumesser das ideale Schneideutensil, das in keiner Küche fehlen darf.

Ikonisches Klingendesign in Anlehnung an die Baureihen 20 und 30 für eine optimale Messerführung

Ergonomischer Griff bietet sicheren Halt und komfortable Handhabung