Produkte von VacuMIT

VacuMit: Vakuumieren auf dem höchsten Stand

Die Firma VacuMit Maschinenbau GmbH aus Burglengenfeld hat sich auf die frostige Haltbarmachung von Lebensmitteln spezialisiert und bietet seit 1983 innovative Vakuum-Verpackungsmaschinen MADE IN GERMANY an. In der Küche ein Mehrwert setzt die Vakuumverpackung auf die Haltbarmachung von Fleisch, Fisch, Suppen und Gemüse.

VacuMit-Vakuumiergeräte – Technik, die jeden Koch und Gastronomen begeistert

VacuMit-Vakuumiergeräte sind eine Meisterleistung deutschen Maschinenbaus und hierzulande auf allen hochrangigen Messen vertreten. Zu diesen Messen gehören zum Beispiel: GAST in Salzburg, HOGA in Nürnberg, SÜFFA in Stuttgart und IFFA in Frankfurt. Durch die Angabe der Ausstattung jeder einzelnen Vakkuum-Verpackungs-Maschine ist es dem Privatkunden und Gewerbetreibenden möglich, das jeweils passende Gegenstück für seine Küche zu finden. Dazu werden die Modelle in verschiedene Kategorien eingeteilt:

• Tischmaschinen
• Standmaschinen
• Doppelkammer
• Sondermaschinen

In dieser Zuordnung finden sich einzelne Geräteserien, die individuell anders gestaltet sind. Allen gemeinsam ist die Komplettanfertigung des Gehäuses und der Vakuumkammer aus Edelstahl. Danach können sich die einzelnen Geräte gravierend voneinander unterscheiden, was das Gewicht, die Kammergröße und die Außenmaße des Küchenhelfers betreffen. Des Weiteren können die einzelnen Sensor-Mikroprozessor-Steuerungen, LCD-Displays, Programmierungen sowie automatischen Arbeitsabläufe jeweils anders gestaltet sein. Unabhängig davon lassen sich folgende Serien voneinander unterscheiden:

• Tischmaschinen (EST-Serie, VacuFox, VacTiger, VacNanny)
• Standmaschinen (EST-Serie, Expo-Serie)
• Doppelkammer (DK-Serie)
• Sondermaschinen (alle Sonderanfertigungen)

Das besondere an VacuMits Produkten

Ein großer Vorteil einer Vakuumverpackung ist das effizientere Marinieren von Lebensmitteln. Gewürze sowie andere Ingredienzien verteilen sich besser im rohen Fleisch und machen dessen Geschmack intensiver. Damit ist eine schonende Essenszubereitung möglich und das Herzstück des Gerichtes bleibt erhalten.

Die platzsparende Aufbewahrung einer Vakuumverpackung bedeutet nicht nur mehr Handlungsfreiraum, sondern ebenfalls ein energieeffizientes Kühlen. Produkte und Nahrungsmittel lassen sich verlustfrei konservieren und müssen nicht weggeschmissen werden. Dies wirkt sich positiv auf das Pflanzen- und Tierwohl aus.

VacuMit-Produkte bei PROFISHOP

In unserem Shop finden Sie:

• Vakuumiergerät VacuFox
• Vakuumiergerät Nanny
• Vakuumiergerät EST
• Vakuumiergerät Expo

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