Rieber Induktions-Kochkessel SWISS, PLY 86L-Fahrgestell-BW, 99030218

Rieber Induktions-Kochkessel SWISS, PLY 86L-Fahrgestell-BW, 99030218, 4007537164195

Der Induktions-Kochkessel kann universal zum Kochen, Sieden, Braten, Dämpfen und Frittieren eingesetzt werden. Zudem ist der Kessel mobil und einfach bedienbar mit stufenlos regelbaren Leistungsstufen 1-11 und einem Fassungsvermögen von 86 Liter.

In nur ca. 50 Minuten können 65 Liter Wasser auf +98 °C aufgeheizt werden und in ca. 4 Minuten erreicht die Mehrschichtplatte eine Grilltemperatur von +250 °C.

Der gut isolierte Deckel ausgestattet mit Überdrucköffnung und einem einrastbarem Verschlussbügel und integriertem Drehgelenk, fixierbar für einen Öffnungswinkel von ca. 70°, für sichere Bedienung.

In dem Induktions-Kochkessel können Speisen im Großgebinde direkt im Kesselboden mit 86 Liter Fassungsvermögen zubereitet werden, aber auch problemlos im kleineren Gebinde mit einsetzbaren GN-Behältern mit SWISS, PLY Mehrschichtboden oder GN-thermoplates®, für minimalen Reinigungsaufwand, da der Kessel selbst sauber bleibt.

• Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen).
• Fugenlos tiefgezogener, nahtlos verschweißter Innenkessel mit Ablauf-Rohrbogen und Ablasshahn.
• SWISS, PLY Mehrschichtboden für gleichmäßige Wärmeverteilung.
• Doppelwandig isolierter Deckel mit umlaufender robuster Gummidichtung zuverlässig abgedichtet.
• Deckel mit Überdrucköffnung, einrastbarem Verschlussbügel und integriertem Drehgelenk, fixierbar für einen Öffnungswinkel von ca. 70°.
• Zwei Teflon-Stopfen für Grill- und Kochvorgänge.
• Absolute Sicherheit durch integrierten Überhitzungsschutz der Induktionsspule.
• Festverschraubt auf rollbarem Fahrgestellt mit Schiebegriff.
• Gut transportierbar mit stabilen Tragegriffen an Vorder- und Rückseite und isolierten Handgriff und Deckelbelüfter.
• Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4).
• Glatte und fugenlose Edelstahloberflächen, sehr gut und einfach zu reinigen.
• Ablass-Rohrbogen für saubere Reinigung, schnell & einfach ohne Werkzeug demontierbar.