Rieber Auftischgerät K POT® 1/1-ck-2200-2Z Edelstahl, 84012013

Rieber Auftischgerät K POT® 1/1-ck-2200-2Z Edelstahl, 84012013, 4007537116606

Das funktional designte Auftischgerät im 1/1 GN-Maß mit elektronisch steuerbarem Cerankochfeld, aufgeteilt in zwei getrennte Zonen, dient zum automatischen Regenerieren von kalten oder warmen Speisen, Warmhalten, Kochen, Dampfgaren oder Braten mit GN-thermoplates®. Der Anti-Chafing-Dish für Catering mit mehreren Einsatzmöglichkeiten.

Die vordefinierten Programme mit 12 Funktionen ermöglichen die Bedienung auf Knopfdruck und können auf den zwei Zonen separat gesteuert werden. Die Programmstufen P1-P6 erwärmen und regenerieren vorgekochte Speisen bis zum gewünschten Zustand mit abschließendem automatischen Übergang in den Warmhaltemodus. Durch 3 Warmhaltestufen können Speisen bei konstanter Wärmezufuhr auf gewünschter Temperatur gehalten werden, auch nach längerer Warmhaltezeit. Darüber hinaus erlauben die Leistungsstufen 4-6 braten, grillen, kochen oder dampfgaren, und ermöglichen Frontcooking an verschiedenen Einsatzorten.

Für die Gestaltung des K POT® eignen sich die GN-thermoplates® C in Cateringausführung mit abgerundeten Ecken. Die passenden GN-Deckelvarianten zum Warmhalten und für den Schutz beim Ausgeben bieten der Koch- und Buffetdeckel.
Für mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung sowie auf dem heimischen Tisch. Bei stationärem Einsatz auch als Einbauvariante erhältlich.

• Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, matt geschliffen.Ceranfeld vertieft eingefasst.
• Anti-Chafing-Dish: kein Brennpastengeruch, keine Brandgefahr, keine Abwärme, kein Wasserbad, keine Rutschgefahr, kein Gefahrengut.
• Unmittelbarer Wärmeübergang und gleichmäßige Wärmeverteilung.
• Kostenersparnis im Betrieb: ca. 60 Cent pro h (kW vs. Brennpaste).
• Kompatibel mit GN-Maßen: ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund.
• Transportsicherer versenkbarer Drehschalter.
• Zweifarbige LED-Kontrollleuchte für Programmstatus.
• Rutschfest durch Silikonfüße am Gehäuseboden.Keine Einzelteile, dadurch reduzierter Reinigungsaufwand.
• Ceranglas einfach zu reinigen mit Ceranglasschaber.