Eloma BACKMASTER EB30XL MT Heißluftbackofen 400V / 5,9kW, Elektro, Rechtsanschlag, Halogen/Zweifach, Version: Standard, Tür elektrisch, EL3613001-2A

Eloma BACKMASTER EB30XL MT Heißluftbackofen 400V / 5,9kW, Elektro, Rechtsanschlag, Halogen/Zweifach, Version: Standard, Tür elektrisch, EL3613001-2A

Eloma Backmaster EB 30XL MT Elektro, 400V 3NAC 50-60Hz 5,9kW, Rechtsanschlag, Serie 19 Heißluftbackofen nach DIN 18866 zum selbstständigen Backen von Lebensmitteln sowie zum Regenerieren mit Einsatz von Heißluft Mode

• Backmodus
• Climatic® MT
• Last® 20
• Multi Baking (mit Backzeitkompensierung)
• Quick Mode Backen
• Quick Set
• 400 Programmplätze/20 Schritte
• Aktive Entfeuchtung
• Automatische Sommer-/Winterzeitumstellung
• Automatische Ruhezeit in Abhängigkeit von der Beschwadungsmenge
• Automatische Türöffnung nach Backprogrammende
• Automatisierung der Wartungshinweise
• Bedieneinheit mit MultiTouch-Display
• Beschwadung manuell (zusätzlich)
• Beschwadungsmenge voreinstellbar(in 10 ml-Schritten) im Climatic®
• Eingabe alphanumerisch
• Favoriten-Kennzeichnung und -Filterung
• Favoritenliste
• Backzeitverlängerung
• HACCP Datenprotokollierung und -anzeige
• Halbbelegungsfunktion
• Hinweis: Luftfilter reinigen
• Individualisierung des Bedienkonzepts mit Passwort Manager
• Lüfterrad autorevers und getaktet
• Repeat Mode
• Schwadenmenge in Milliliter oder Sekunden einstellbar
• Steckbare Türdichtung für einfache Reinigung und Wartung
• Steptronic®
• Temperaturbereich: 30°C bis max. 250°C
• Timer-Funktion: Start-/Endzeiteingabe
• USB Schnittstelle
• Wochenprogrammierung für Backprogramme

Inbetriebnahme gegen Aufpreis möglich. Hierzu bitte einen Hinweis bei der Bestellung im Kommentarfeld angeben. Die Inbetriebnahme kann auch durch eine konzessionierte Fachkraft für Strom und Wasser (anhand der Installationsanweisung und des Inbetriebnahmeprotokolles) selbst erfolgen.