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Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-5110D, bis 300 °C, 117791

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Bartscher
Direkte Zusammenarbeit mit Hersteller
117791
4015613864969
  • Temperaturbereich bis: 300 °C
  • Anzahl Einschübe: 5
  • Temperaturregelung: in 1 °C-Schritten
  • Steuerung: Touch
  • Wrasenabzug
  • Serie: Silversteam2
  • Anzahl Lüfter: 1
  • LED-Anzeige: Beschwadung, Delta-T-Garen, Garphasen, Kerntemperatur, Lüftergeschwindigkeit, Programm, Temperatur, Zeit
  • Funktionen: Dampferzeugung durch Direkteinspritzung, Dämpfen, Delta-T-Garen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Umluft, Cooldown in Garphase, Manuelle Beschwadung
  • Geräteanschluss: 3 NAC
  • Temperaturbereich von: 50 °C
  • Format Einschübe: 1/1 GN, 600 x 400 mm
  • Material: CNS 18/10
  • Wasseranschluss: 3/4"
  • USB-Anschluss: Front, unten
  • Zeiteinstellung bis: 5999 Minute(n)
  • Material Garraum: CNS 18/10
  • Anzahl Garprogramme: 300 vorinstalliert, 300 programmierbar
  • Innenbeleuchtung
  • Abgerundeter Garraum
  • Auflageschienen herausnehmbar
  • Doppeltürverglasung
  • LED-Beleuchtung in der Tür
  • Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
  • Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten
  • Reduzierte Garzeiten um bis zu 16 %, Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume
  • Kerntemperaturfühler-Anschluss: Front, unten
  • Inklusive: 1 Rost 1/1 GN, 1 Blech 1/1 GN, 1 Wasserzulaufschlauch
  • Anschlusswert: 7,7 kW
  • Frequenz: 50 Hz
  • Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm
  • Dauerbetrieb
  • Rack-Control
  • Anzahl Garphasen: 9
  • Spannung: 400 V
  • Kochmodus: Manuell, One-Touch Rezeptauswahl, Rezept-Tuner
  • Lüftergeschwindigkeit: 3 Stufen
  • Art der Einschübe: Quer
  • Betriebsart: Elektro
  • Wichtiger Hinweis: Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar
  • Maße (BxTxH): 905 x 840 x 680 mm
  • Nettogewicht: 89.0 kg
Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-5110D, bis 300 °C, 117791, 4015613864969 Mehr Effizienz... mehr
Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-5110D, bis 300 °C, 117791, 4015613864969

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam2 P 5 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.
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  • Kochmodus: Manuell, One-Touch Rezeptauswahl, Rezept-Tuner
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  • Art der Einschübe: Quer
  • Betriebsart: Elektro
  • Wichtiger Hinweis: Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar
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